BROWNIE DELICIOSO!

INGREDIENTES:

1 barra de chocolate meio-amargo

1 barra de chocolate ao leite

1 tablete de 100gr de margarina

2 xícaras de açúcar

4 ovos

1 e ½  xícara de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

MODO DE FAZER:

Pré-aqueça o forno.

Derreta a barra de chocolate meio-amargo com a margarina em banho-maria ou no microondas.

Misture até ficar homogêneo. Acrescente aos poucos o açúcar. Adicione os ovos um a um  batendo bem. Acrescente a farinha de trigo, o sal e o fermento. Adicione à massa que deve estar homogênea a barra de chocolate ao leite, picada em pedaços pequenos. Misture e despeje em um tabuleiro médio que deve ser untado e enfarinhado.

Leve ao forno alto por 10 minutos. Abaixe o forno e deixe assando por mais 5 a 10 minutos com cuidado para não ficar com consistência de bolo.

Esperar esfriar para cortar.

Obs: o segredo do brownie é o tempo e a temperatura do forno.

Essa receita a Verinha, terapeuta ocupacional do hospital que eu trabalho que me passou, ela fez para o nosso almoço natalino e todo mundo adorou. Resolvi tentar fazer para o aniversario da minha sogrinha, o resultado vocês conferem logo abaixo:

O meu brownie poderia ter ficado um pouco mais de tempo no forno para ficar mais durinho, acabei tendo que embrulhar todos os bolinhos no papel laminado e colocar um tempinho na geladeira.

Acrescentei a receita original, nozes e amêndoas e essência de baunilha 4 gotinhas.